Erik, gülgiller familyasından olan ve otsu bir bitki olan erik ağacının meyvesidir. Meyveleri yuvarlak hatlı ve yassıdır. Genellikle, nefis tadı, sağlığa faydaları, C vitamini bakımından zengin olması ve düşük kalorili olması nedeniyle sağlıklı gıdalar arasında yer almaktadır. Erik çeşitleri arasında Japonya eriği, Santa Rosa, Dikilitaş eriği ve Black Amber gibi farklı isimler vardır. Erik reçeli, marmelatı, dondurması, sorbe gibi birçok yiyecek ve içecek yapımında kullanılır. Ayrıca, erik yağı ve özütü de sağlık ve güzellik ürünleri için kullanılmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page